Ranch’o Plage
Le restaurant
Le restaurant Ranch’O Plage vous accueille sur la plage de Cala Rossa, dans le golfe de Porto Vecchio.
Ouvert tous les jours, du mois de mai au mois de septembre, nous vous proposons une cuisine méditerranéenne moderne et gourmande, ouverte aux influences du monde.
Toutes l’équipe du Ranch’O Plage vous accueille à partir de 12h00 pour un déjeuner en terrasse ombragée, bercé par le doux bruit de la mer.
En soirée, à partir de 19h30, laissez nous vous conseiller pour un repas chaleureux.
Nous pouvons vous accueillir dans plusieurs espaces distincts et ainsi nous adapter à la météo. Le Ranch’O Plage dispose de 2 terrasses et d’une vaste salle intérieure.
La cuisine du Ranch’O Plage
Le Ranch’O Plage vous propose une carte complète afin de satisfaire les goûts et envies de chacun.
La Corse, au coeur de la Méditerranée, est bien sûr présente dans nos plats et recettes. Mais, forte de toutes nos influences, la cuisine proposée dépasse largement nos côtes pour proposer de nombreuses recettes méditerranéennes et quelques plats aux influences indiennes.
A déguster
Restaurant de bord de mer, le Ranch’O Plage vous propose tous les jours une sélection des plus beaux produits de la pêche locale.
Grace à notre vivier, vous pourrez déguster une langouste grillée ou un homard bleu flambé…
Les recettes et plats faits maison vous permettront de découvrir les saveurs locales comme les Moules farcies, les aubergines à la mode corse, ou les gnocchi maison, en fonction des produits du moment et des envies du chef.
La cuisine estivale ne serait être complète sans un très beau choix de salades fraicheur et de grillades au feu de bois (viande ou poisson)
Les pizzas au feu de bois
Loin de considérer les pizze comme un plat mineur, le Ranch’O Plage est (aussi) une vraie pizzeria sur la plage de Cala Rossa.
Nous vous proposons une carte de pizza cuites au feu de bois, pour le plus grand plaisir des spécialistes.
Une dizaine de pizze sont proposées, selon la saison, depuis les classiques Marguerite ou Calzone jusqu’aux plus originales Napoléon, Romana, Pascal Paoli et les signatures comme la Yanouchka et la célèbre Cala Rossa à la truffe !
Les desserts
Comme tout ce que nous vous proposons, nos desserts sont faits maison, nos pâtisseries bien-sûr mais aussi nos glaces, réalisées par notre spécialiste, après une formation chez Le Notre.
Une référence à déguster toute la journée au bar glacier.
Horaires et réservation
Ouverture le 2 mai
Le restaurant vous accueille sur la plage de Cala Rossa,
tous les jours, entre mai et octobre :
de 12h00 à 15h30 puis de 19h30 à 22h00
Le service de plage débute à 9h00 pour se terminer à 19h00
OUVERTURE LE 2 MAI
Lundi au dimanche: 12h00 à 15h00 & 19h30 – 22h00
